En la competencia a nivel internacional Cocoa of Excellence —CoEx— 2019 se dará a conocer el cacao fino guatemalteco, que es producido en los departamentos de Izabal, Alta Verapaz, Quetzaltenango y Suchitepéquez.

El CoEx se llevará a cabo en París, Francia, en donde participarán todos los países que son productores de cacao. El objetivo es dar a conocer al mundo la diversidad de sabores de cacao que existen. Así como promover la oportunidad de producir cacao de alta calidad y preservar los sabores.

 

Muestras de cacao fino más sobresalientes de Guatemala

En el país, el Comité de Cacao y Chocolate de Agexport organizó una competencia nacional de cacao en la que eligieron a las muestras más sobresalientes por su sabor y aroma. Las cinco elegidas representarán a Guatemala en el CoEx 2019 y son producidas en:

• Tzalamtun, Santa María Cahabón, Alta Verapaz.
• Cuyotenango, Suchitepéquez.
• Champerico, Santa María Cahabón, Alta Verapaz.
• Coatepeque, Quetzaltenango.

Nuestras proveedoras de servicios en tour gastronómico Sabor a Guate, son protagonistas en la gastronomía de Xela.

Felicitaciones Pan y roscas VICTORIA
Felicitaciones Dulces típicos Paola.

NUEVE sopas representativas de los sabores e ingredientes del Caribe Guatemalteco estarán presentes en el Festival Gastronomico de este año, promoviendo nuestra gastronomía caribeña a través de la pasión y sabores de 9 cocineros izabalences expertos en sabores e ingredientes de Izabal gracias al apoyo del Instituto Guatemalteco de Turismo @inguat.gob @InguatPrensa …!!! Invitados todos no se lo pueden perder para más información click aquí : Alimentaria Guatemala #conoceizabal #visitaizabal #caribeGuatemalteco #ingredientescaribeños #caribeancuisine #guatemalanchefs #guatemalanfood #foodie #cheflife #visitguatemala #conoceguatemala #destinosturisticos #izabal

La comida y el ritual de comer son un espejo de cómo es una sociedad. En un solo plato, encontramos las pistas de cómo se fue formando nuestra cultura moderna.

Contenido obtenido de mister-menu

El primer festival del pepián fue todo un éxito!

Le queremos agradecer a la junta directiva del mercado Justo Rufino Barrios, las empresas patrocinadoras y en especial a doña Dominique de Quiñonez por su apoyo en estas actividades, que buscan promover los mercados de la ciudad de Guatemala.

Municipalidad de Guatemala Alcaldia Auxiliar Zona Veintiuno
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Tropigas de Guatemala S.A Pio Lindo ARROZGUA